La Pescaderia


Queridos amigos:
 
Luego de recibirlos durante tantos años en otras incursiones gastronómicas como Férrigo, Pub Reloj, Delmonico Restaurant, en versión Vitacura, Pucón y Borderío, quiero ahora presentarles mi última creación… “La Pescadería de Walker”.
 
Nuestro querido país se ha hecho famoso por la gran variedad de productos que el Mar nos ofrece, y nuestra aspiración es presentarles dichos productos de la manera más simple y sabrosa, para que puedan probarlos en toda su dimensión.  En un ambiente relajado e informal puede degustar una buena selección de pescados a la grilla o al sartén con ricas salsas así como sabrosos chupes, picantes y caldillos preparados con criatureros caldos.  Variedad de tablas surtidas dan inicio a nuestra carta,  donde encontrará ceviches, tártaros, camarones en diversas preparaciones, pinzas de jaiba, un patacón de choritos en su caldo con una buena botella de vino para acompañar y varios otros mariscos. Locos, erizos y ostras son los preferidos de todos,  y  no podían faltar nuestra reconocida especialidad por más de 25 años en nuestras cartas… los ostiones y machas a la Parmesana, una deliciosa presentación con toque de pesto al cilantro. Recomendamos la combinación de estos dos para iniciar saboreando.
 
Para los amantes de las pastas tenemos  risottos de camarones y locos,  fettuccini Scampi con toque de ajo, Stirfry o salteado de mariscos, siendo éstas  algunas de las reminisencias de Delmónico Restaurant que ahora mantenemos en la carta, junto a su plato más recordado el Filete Roquefort con papas hilo. Un clásico.
 
Nuestra gran barra sigue siendo potente destacándose sus excelentes y apetitosos martinis como el de Manzana, el más pedido, Cosmopolitan, Mojito Martini y muchos más, además de una buena selección de vinos y espumantes  para acompañar sus preferencias.
 
Esperamos ser una buena opción para que nuestros compatriotas y extranjeros que nos visitan,  prueben lo mejor que nuestro Chile lindo tiene para ofrecer,
 
Un abrazo afectuoso.
  
Fernando Walker

Horarios de atención:
 
BordeRío
Dom - Jue  12:30 a 00:00 Hrs.   
Vier  - Sab  12:30 a 01:00 Hrs.
 

Bellavista
 Lun   - Jue  12:30 a 00:00 Hrs.   
Vier  - Sab  12:30 a 01:00 Hrs.

*Desconto de 20% no total das refeições (excluindo bebidas).

 
Tipo de Cozinha: Pexe e Mariscos
Endereço:  Borderio, Monseñor Escrivá de Balaguer 6400
Local 4-A Vitacura - Santiago do Chile / ( Chile )
Preço Médio: Telefone: (0 xx 562) 481-8803
Horário: WebSite: www.lapescaderiarestaurant.cl
  E-mail: reservas@lapescaderiarestaurant.cl
Central de Atendimento (11) 3323-7576 - (71) 3717-5841 - ac@advantageclub.com.br